Podríem dir que fou al 1985, any en què vam començar amb la pasteurització i envasat de la llet fresca de vaca quan la formatgeria va tenir els seus inicis, per bé que encara no es produïen formatges ni matons.

Però el què passa: comences a comercialitzar un producte i la gent te'n demana d'altres; fou així, degut a la insistència dels nostres clients que vam començar a elaborar mató i formatge fresc de vaca en petites quantitats, amb l'olla que qualsevol pot tenir a casa seva. Mica en mica el tema va anar quallant fins que ens vam veure obligats a ampliar les instal.lacions.

D'aquesta manera el 1996 ja estàvem treballant amb llet de vaca i amb llet de cabra i produint una àmplia gamma de productes tant d'una llet com de l'altra.

Així mateix seguim treballant any rera any per continuar ampliant la nostra varietat, perquè el consumidor pugui gaudir dels productes artesans i naturals que elaborem a la formatgeria.

[FORMATGERIA MOGENT] [Qui som?] [La Granja] [La Formatgeria] [Els nostres productes] [Les teves receptes] [Galeria d'Imatges] [On ens trobes?]