És un formatge de pasta premsada i escorça prima, amb una maduració de vint dies.

Elaborat especialment per apersones que estan seguint alguna dieta o que, amb ganes de tastar formatge, puguin degustar-lo sense veure's compromesos, degut al seu baix nivell calòric.

Elaborat amb llet desnatada pasteuritzada de vaca, ferments làctics, quall i un polsim de sal.

Sense conservants ni additius.

Conserveu-lo entre 10 - 15ºC. i consumiu-lo a temperatura ambient.

Extrace sec: 40%

Greix/Ext. sec: 25%

[FORMATGERIA MOGENT] [Qui som?] [Els nostres productes] [De cabra...] [De vaca...] [Mesclat] [Altres productes] [Les teves receptes] [Galeria d'Imatges] [On ens trobes?]